三种食用油小常识

在日常生活中,不管是炒菜、凉拌,还是炖煮、煎炸,都离不开食用油。作为中国人天天都要用的食品,选择好、吃对了,才有利于身体健康。下面就给大家介绍3种常用食用油的特点及使用方法。玉米油——维E大本营玉米油是从玉米胚芽中提炼而来,也称为玉米胚芽油,不饱和脂肪酸含量高达86%,其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势,亚油酸含量最高;其脂肪酸组成与大豆油类似,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶2.5。