小麦粉脂肪酸值测定方法的对比及优化分析

我国在农业方面的发展与研究在逐渐深入,农作物的产量也逐年在上升,与之相关的农产品开始形成了规模化、产业化的发展道路。这方面的检测工作正在成为人们所关注的焦点,对检测方法也在投入力度去改进与优化,力求达到最好的检测效果,本文重点是对小麦粉脂肪酸值的测定方法进行对比和优化分析。