春秋甘蓝高效栽培技术要点及春甘蓝未熟抽薹防止措施

甘蓝在我国一些地区也有称为包菜、圆白菜、莲花白、卷心菜等。结球甘蓝的适应性及抗逆性强,容易种植,产量又高,而且耐储运。甘蓝球叶质地脆嫩,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或者干制,外叶可以作为饲料。我国普遍种植甘蓝,气候条件不同,栽培方式各异。比如,长江流域、珠江流域,选择冬性强中早熟品种,初冬播种越冬,翌年夏初采收。如选中早熟种夏末秋初播种,可冬季收获。春末夏初播种耐热抗病种,可以收获夏甘蓝。