食品供应链安全管理及应对策略

人们生活水的逐步提升,食品行业不断发展,食品种类及类型不断变化,其安全问题也日益突出,食品安全问题已经成为人们关注焦点。食品安全检验标准是评判食品检验结果,保障食品安全依据,检验标准缺陷和不足对食品检验结果有效应用产生不良影响。重视食品安全,加强供应链管理,促进经济发展保障食品安全具有重大现实意义。