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“临期食品”的卖点和痛点
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摘要
《反食品浪费法》颁布已经有月余的时间了,其中特别提到,超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特別标示或者集中陈列出售。以往临期食品的处理是不少商家面临的难题,不过如今,这些临期食品不但不愁销,还受到越来越多年轻人的青睐。
作者
李颖
机构地区
不详
出处
《中国质量万里行》
2021年第6期84-85,共2页
关键词
食品经营者
日常检查
保质期
食品分类
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国质量万里行
2021年 第6期
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