最爱乌岽蜜兰香

凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名,以形美、色翠、香郁、味甘"四绝"而闻名。成品茶冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。"雾芽吸尽香龙脂"。笔者认为,凤凰单丛之所以有此独特山韵,与地理环境、茶树品种、制作工艺关系密切。首先,凤凰单丛属"高山雲雾茶",茶芽中的香气积累造就茶之底韵。春季万物复苏,采茶之时,因为茶树经过了一整个冬天的蕴藏和积累,此时采下的茶芽非常鲜嫩,茶芽中内含的物质也更加的丰富。因此制出来的凤凰单丛茶才会如此香,滋味才会如此好。