饮食文化与中国文学的意涵之变——评《臧否饕餮:中国古代文学中的饮食书写》

在浩瀚辉煌的中国古代文学版图中,饮食书写是其中富有深厚内涵并最能引人遐想的一个主题。中国人对饮食的热衷及其衍生出来的社会文化是中国古代文学难以忽视的书写对象,而继承弘扬这种饮食文化的最好办法,除了身体力行的实践和社会性传承,将其书写成或纪实或浪漫或实用的文学文本亦是一个不错的选择。细究中国古代文学对饮食文化的描绘,在不同时期的优秀文学作品中,饮食逸事始终是各代文人无法跨越的一个话题。