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从田头到餐桌 廊下“中央厨房”2.0 版本上线
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摘要
一粒米里看世界,两根箸间话市情。中国人的“吃”文化,承载着所有美好的记忆。十年间,廊下镇从远近驰名的“服装之乡”转型成全国有影响的“中央厨房”。10年变革,10年历练,让这个地处偏远的上海远郊小镇成功蜕变,并且散发出阵阵美食的香味。我们的饭桌从空空荡荡的菜篮子,到“天天过年”的百姓饭桌;从“有啥吃啥”的基本需求。
作者
何洁
机构地区
不详
出处
《上海农村经济》
2021年第6期30-30,共1页
关键词
中央厨房
一粒米
菜篮子
廊下镇
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
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