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校园流动早餐点可行性分析——以浙江工商大学为例 被引量:1

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摘要 早餐对于一个人来说是一天之首,是人一天精力充沛的来源。本文从浙江工商大学的学生群体中调查分析,提出在校园设置流动早餐点、进行可行性分析,并提出此早餐点项目与校园勤工岗位相结合,将早餐点的效益最大化。市场调研说明流动早餐点有需求根据实地问卷结果显示,在浙江工商大学校园内,极大部分的同学都有每天吃早饭的习惯,完全不吃早餐的人仅占1.3%,由此可见,大学生对吃早餐还是很重视的。并且超过85%的大学生会希望吃到热腾腾的早餐,他们一般在食堂、便利店或一些有热早餐售卖点购买早餐。
作者 张颖慧
机构地区 浙江工商大学
出处 《食品安全导刊》 2021年第17期32-33,共2页 China Food Safety Magazine
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