摘要
浒苔是一类大型绿藻,我国浒苔资源丰富。本文介绍浒苔的营养价值和药用价值,综述浒苔及其深加工产品在食品、医药、饲料、新能源等方面的应用,并对其应用前景进行展望,为浒苔资源的进一步开发和利用提供参考资料。
Enteromorpha prolifera is a kind of large green algae,and China is rich in E.prolifera resources.This article introduces the nutritional value and medicinal value of E.prolifera.The application of E.prolifera and its deep processing products in food,medicine,feed and new energy is summarized.At the same time,the broad application is also prospected to provide reference for the further development and utilization of E.prolifera resources.
作者
周伟
邓银银
田翠翠
陆勤勤
胡传明
ZHOU Wei;DENG Yinyin;TIAN Cuicui;LU Qinqin;HU Chuanming(Jiangsu Marine Fisheries Research Institute,Nantong,Jiangsu,226007,China;Protection and Utilization of Agricultural Germplasm Resources in Jiangsu Province,Nanjing,Jiangsu,210014,China)
出处
《广西科学》
CAS
北大核心
2021年第2期113-118,共6页
Guangxi Sciences
基金
国家重点研发计划项目(2016YFC1402104)
国家藻类体系项目(CARS-50号)
国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”专项(2018YFD09015023号,2018YFD09015063号)
江苏省农业科技自主创新项目(CX(19)3013号,CX(19)3017号)资助。
关键词
绿藻
浒苔
产业化
开发
应用
green algae
Enteromorpha prolifera
industrialization
development
application
