饮食文化资源在幼儿园教育中的开发和利用分析

在我们中华民族中有着非常多的传统饮食文化,特别是一些中国的传统节日当中有着一些特殊的饮食文化,它凝结了我们中华民族的民族精神,以及我们的民族感情,存在了我们中华民族的文化血脉以及思想精粹。所以在幼儿园教育当中,需要对于我们中国的饮食文化进行开发以及利用。这样可以赋予中国的饮食文化,一种新的时代气息,让其构成课程的体系以及构成一套思想的材料,这样有利于幼儿的动手能力,认知能力,以及情绪个性和社会的方面能够得到和谐的发展。对于幼儿园的教育是十分重要的。