杨梅如笔,写尽夏日温情

若把慈溪比作一件美丽的衣裳,把山河、草木、亭台、楼宇比作衣服上不同形状、不同颜色的图案,杨梅就是这诸多图案中最与众不同的一块。有了它,慈溪的山水便可增色许多;没了它,慈溪的风物则将失色不少。慈溪人在宋代就已学会了人工栽培杨梅的技术,通过嫁接等方法,培育出了多个品种。如今公推荸荠种质地最为上乘,肉质细软,汁液充盈,甜多酸少,颗大核小,果肉离核性强。荸荠之名,盖因此种杨梅果实成熟时呈紫黑色,与荸荠之皮极像。