代谢误语 这里面说的都不对

新陈代谢是一个复杂的化学过程。简单地说,它是身体将食物和饮料转化为能量的过程。如果减肥目标难以实现,人们常常把责任归咎于新陈代谢,这可能是因为他们被一些误区臟惑了。为改善代谢,少吃多餐比一曰三餐要好,从技术层面上来看,这种观点有一定道理,因为消化食物的过程同样需要能量。