安度夏季 为增进老年人食欲支着

随着年龄的增长,大部分老年人的味蕾退化,食欲也受到影响。尤其在夏季,更是胃口差。那么,夏季怎样增进老年人食欲呢?1.注重饮食的花色品种,讲究烹调技术。当老人不想吃肉时,可做水饺或馄饨;不吃豆腐,就做卤干;不吃鱼,可做鱼丸。另外,做菜时,可以在水煮的食物上淋些料汁再入口。总之,尽可能使老年人的膳食营养达到粗细荤素搭配的均衡饮食。