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始于1896年,成都的非遗馆子藏在公园里

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摘要 在成都人民公园内,有一家名为“钟水饺”的馆子,在鹤鸣茶社旁边,气派的门头和复古的牌坊,一看就知道气势不凡!老字号钟水饺,可大有来头,有人专门写过这样的一首小诗“成都钟水饺,中华老字号。以姓命名得号,面食为业兴店。光绪年间扬名,荔枝巷中飘香”。
出处 《川菜》 2021年第5期52-55,共4页 Chuan Cuisine
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