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始于1896年,成都的非遗馆子藏在公园里
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摘要
在成都人民公园内,有一家名为“钟水饺”的馆子,在鹤鸣茶社旁边,气派的门头和复古的牌坊,一看就知道气势不凡!老字号钟水饺,可大有来头,有人专门写过这样的一首小诗“成都钟水饺,中华老字号。以姓命名得号,面食为业兴店。光绪年间扬名,荔枝巷中飘香”。
出处
《川菜》
2021年第5期52-55,共4页
Chuan Cuisine
关键词
中华老字号
气势不凡
光绪年间
面食
公园
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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