趣说豆腐

中国是豆腐的故乡,中国人最早发明了豆腐并将其烹饪成各式各样的美食,因此,有人将豆腐比作是中国饮食文化中的_国粹中国人食用豆腐的历史悠久,在历史的长河中,一方小小的豆腐上也发生过许多有趣的故事。豆腐起源竟是谜案豆腐,相传是西汉时期的淮南王刘安发明的一种美食。然而,这也只是传说,因为从汉代至隋唐的史书典籍中,都没有出现过"豆腐"的身影。