鲍鱼焖鸡煲

材料:小鲍鱼12只,三黄鸡半只,盐1〜2克,姜5片,白糖3克,生抽2勺,老抽2克,蚝油2勺,柱侯酱1勺,米酒3勺,大葱1段,蒜5瓣,黄酒1勺。做法:1.鲍鱼洗刷净;鸡肉斩成块2.鸡肉中加入盐、姜末、蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、柱侯酱和米酒,抓匀腌溃半小时。