摘要
《奶奶最懂得》作者:大米腾讯视频出版:中国轻工业出版社这本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,英国年轻人大米的美食笔记,大米在节目拍摄的过程中走访了安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南八省的八个乡村,探寻风土民情,发现特色美食,特别是与当地村落的16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出了很多中华传统菜的制作方法,还展现了一些或许即将失传的烹饪技艺。
出处
《中国烹饪》
2021年第7期136-136,共1页
Chinese Cuisine
