浙江西湖龙井茶

西湖龙井茶始于宋、闻于明、盛于清,具有丰富的历史文化内涵,被世人称为“绿茶皇后”,是浙江杭州的一张“金名片”。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。高档西湖龙井茶外形“光、扁、平、直”,呈现为中间大、两头小,似“碗钉”,茶条扁平光滑无茸毛;干茶略带糙米色或翠绿;香气幽雅清髙,具蛋黄清香或兰花香;滋味甘鲜醇和;汤色清澈明亮、碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。