不同微量元素添加水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋矿物元素沉积的影响

Effects of Different Microelement Addition Levels on Production performance,Egg Quality and Mineral Element Deposition of Laying Hens

试验旨在研究无机和有机微量元素混合添加对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋矿物元素含量的影响。取43周龄海兰褐蛋鸡960只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复32只。组1为无机微量元素添加组,组2和组3为有机和无机微量元素混合添加组,组4和组5为有机微量元素添加组。试验期8周。结果表明:1)饲粮添加不同类型和不同水平的微量元素对产蛋率和蛋重产生了显著影响(P<0.05),组3蛋鸡的产蛋率最高;各组蛋鸡的死淘率无显著差异(P>0.05);2)饲粮添加不同类型和水平的微量元素对蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位产生了显著影响(P<0.05),组1鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位均最大,但蛋黄颜色最浅;组3鸡蛋的蛋黄颜色显著大于组1(P<0.05);3)饲粮添加不同类型和水平的微量元素对蛋白和蛋黄中的钙、铁、锰和锌含量产生了显著影响(P<0.05)。综上,有机和无机微量元素混合添加可达到理想效果,且对蛋品质量无不良影响,但总添加量明显小于纯无机微量元素添加量。