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臭氧对银耳标准菇房的消毒效果及其安全性研究
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摘要
银耳是古田县的支柱产业,是当地农户的主要收入来源,当地银耳接种养菌房常用化学烟雾进行空间消毒,不仅影响栽培农户的身体健康,同时腐蚀室内彩钢板。本研究进行了臭氧消毒的浓度试验、工作时间试验、生产试验和安全性试验,结果表明,采用2台产气量为50 g/h的臭氧机工作1 h即可达到较好的消毒效果,菌落数减少88.9%,菌包污染率降低至2.2%,显著优于传统化学气雾消毒,且安全无残留。
作者
郑峻
机构地区
福建省食用菌技术推广总站
出处
《农业科技通讯》
2021年第7期234-236,共3页
关键词
银耳
菇房
臭氧消毒
气雾消毒
安全性
分类号
S567.34 [农业科学—中草药栽培]
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