摘要
餐饮业作为现代服务业及国民经济支撑的重要板块,在新一代数字经济迅速发展的趋势下,智慧餐饮新业态成为扩大餐饮消费市场和提升餐饮产业发展质量的着力点。本文结合数字经济时代背景,对智慧餐饮市场环境进行PEST分析,提出智慧餐饮微小创新的方法与策略,以期为进一步推进技术赋能释放餐饮市场消费活力提供参考。
出处
《旅游纵览》
2021年第3期174-176,共3页
Tourism Overview
基金
四川省川菜发展研究中心规划项目“基于智慧餐饮的未来餐厅管理新模式——以四川省川菜餐饮名牌企业为例”(批准号:CC18G18)。