浅析紫花苜蓿在畜禽养殖的利用技术

紫花苜蓿营养丰富,能满足畜禽大部分营养需要,粗蛋白质含量在15%~25%,且消化利用率70%以上;粗脂肪含量2%~3%;粗纤维含量30%~50%;无氮浸出物含量25%~35%,包括糖、淀粉和水溶性木质素等非结构性碳水化合物,消化率高达80%;维生素丰富,其中胡萝卜素和核黄素含量分别是玉米籽实的30倍和8倍以上;矿物质中钙含量1.5%~1.9%,是优质禾本科牧草的3~5倍,玉米籽实的48倍,微量元素以铁、锰含量较高;紫花苜蓿还含有动物需要的所有必需氨基酸,其中赖氨酸含量1.06%~1.38%,是玉米籽实的3~4倍,色氨酸和蛋氨酸含量都显著高于玉米,因此,利用紫花苜蓿饲喂家畜能代替部分饲料,能为家畜提供丰富的营养,紫花苜蓿利用方式有青饲和干草饲喂。