绿色烹饪与食品安全

一、绿色烹饪的含义绿色烹饪借助无污染的方式将绿色食品、绿色蔬菜等烹饪成美味可口的佳肴,既有利于人们的身心健康,又进了绿色餐饮、生态餐饮等的发展,还有助于维护生态文明。烹饪之后剩下的一些原料还可以再利用,因为种植业和养殖业中会有需要用到饲料的地方,然后再经过土壤加工进一步转化成优质有机肥,持续改善土壤中各项微量元素的含量,推动生态循环发展。