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北京带鱼往事

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摘要 菜市场里的大爷说,舟山的休渔期开始了,冰鲜带鱼涨了几块。我看着碎冰上肥厚的带鱼,有点迈不开步子。一个小时以后,那条带鱼已经被我切成段,裹上芡粉,厨房里的油锅冒出第一缕青烟。是时候下锅了。
作者 黑麦
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第6期27-30,共4页 Chuan Cuisine
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