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漫谈草莓为何“高贵”? 被引量:1

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摘要 草莓素有"水果皇后"之称,无论是外观还是口感,抑或是营养价值,都堪称绝佳。随着农业的发展和人们生活水平的提高,曾经在田间地头生长的小草莓,逐渐进阶成了价格昂贵的高端水果。那么,究竟是什么原因让寻常草莓变得越来越"高贵"了呢?首先,从草莓的品种说起草莓又名红莓、洋莓、地莓、士多啤梨等,为多年生草本果树,与苹果、梨、桃、杏、李、樱桃等水果同属于蔷薇科植物大家庭。
出处 《生命世界》 2021年第7期48-53,共6页 Life World
基金 国家重点研发计划项目(果树果实品质形成与调控,编号2018YFD1000200) 国家自然科学基金杰出青年基金项目(园艺作物采后生物学,编号31925035)的支持。
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