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2021年全国食品安全宣传周(山西)活动启动仪式在山西大学举行。为大力弘扬“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”的主题精神,提高社会公众食品安全意识和科学应对风险的能力,推动食品生产经营者守法经营,强化食品监管能力和素质,保障全省百姓舌尖上的安全,6月9日,2021年全国食品安全宣传周(山西)活动启动仪式在山西大学初民广场举行。