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电位滴定法测定奶粉中氯的不确定度评定

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摘要 根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012),建立了电位滴定法测定奶粉中氯不确定度数学模型,分析整个过程各种不确定度的影响因素,量化各因素的不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。本次测量结果为(14.68±0.12)g/100 kJ,合成相对标准不确定度值为0.00400,扩展不确定度为0.12 mg/100 kJ,主要影响因素是标准滴定溶液配制和标定、样品重复测定。
作者 支桃英
出处 《食品安全导刊》 2021年第18期90-93,共4页 China Food Safety Magazine
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