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食品生物技术及产业发展现状和趋势
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摘要
随着食品安全问题的频繁发生和新型食品行业的不断崛起,食品生物技术的发展现状和研究趋势已成为国家关注的重点问题。尽管我国出台过关于食品生物技术发展规划的相关文件,但在具体推行过程中仍有诸多阻碍。本文针对我国食品生物技术及产业发展现状和趋势展开分析讨论,找出存在的问题及阻碍其发展的原因,并提出推动我国食品生物技术及产业发展的有效措施。
作者
魏雅静
机构地区
阜新市产业技术创新推广中心(阜新市产业技术研究院)
出处
《食品安全导刊》
2021年第18期181-182,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品生物技术
产业发展
现状
趋势
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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