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食品安全检测中分析化学技术的应用研究
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摘要
随着食品安全问题频频曝出,人们对食品安全问题日渐关注,实现食品安全检测,提升食品质量安全成为研究重点。通过分析化学技术对食品安全检测能够使食品安全予以全面监管,达到更好的食品安全管理效果。本文就食品安全检测中分析化学技术的应用进行研究,希望可以为食品安全检测的更好开展提供借鉴。
作者
蔡雪
机构地区
青岛检验检疫技术发展中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第18期186-186,188,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
安全监测
化学技术
分类号
O652 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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