摘要
本文阐述“食育”的提出背景、育人价值和开展策略,提出将“食育”与本地饮食文化有机结合,深化学生对本地食物资源的认知,体验食物制作的过程,促使学生改变食物消费习惯,学会爱护自然环境,并对本地的饮食文化进行学习和传承。
出处
《广西教育》
2021年第21期10-12,19,共4页
基金
2015年广西哲学社会科学规划研究课题“广西壮族饮食文化与青少年食育研究”(课题编号:15BSH008)结题成果
广西膳道食品科技发展有限公司2018年度科研课题“广西幼儿园食育体系构建及研究”(课题编号:SDKY2018001)阶段性成果
广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划资助(桂教人〔2018〕18号)和人社部“高层次留学人才回国资助计划”(人社厅函〔2019〕160号)项目的经费支持。
