《食与健》一:喝咖啡的好坏处

如今喝咖啡已成为很多人消遣的方式,不少都市人还把喝咖啡作为社交礼仪。喝咖啡的好处:咖啡中烟碱酸含有维B及游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等;促新陈代谢和消化,缓解便秘;咖啡可将酒精转化的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳排出;消除疲劳,须补充营养充分休息、促进代谢喝杯咖啡;预防胆结石,咖啡因能刺激胆囊收缩,减少胆汁内(易形成胆结石的)胆固醇;可减轻电器辐射危害,具有抗氧化作用;对情绪带来良好影响,助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。