消失的川味名店,成都“协盛隆”糕点铺

协盛隆,是早年成都一家著名的老字号糕点作坊,以制作地道中式糕点尤其是川式糕点著称,名品有鲜花活油饼、萨其玛、各色月饼等,是曾经的成都京果业典范之一。1929年,成都京果职工会向当时的社会局提交备案申请,次年由胡达斋任主席的京果业同业公会筹备委员会成立,标志着“京果”这个老资格行帮,即将在蓉城获得当局认定的正式牌照。