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生产标准落地,鸭血粉丝汤会否是下一位“网红”?

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摘要 在速食产品流行的今天,螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤,自然也不例外。最近,鸭血粉丝汤速食装生产标准落地,为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保证。不过,与同类食品相比,这一标准似乎有些“姗姗来迟”。
作者 左雨晴
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第7期41-43,共3页 Chuan Cuisine
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