吴世杰与查渣面

成都的查渣面远近闻名。特别是在崇州羊马那就是正宗的查渣面。但你知道查渣面的来历吗?这要从我们厂吴世杰说起。吴世杰是我们厂检验科老员工,在崇州羊马场与农村妇女查淑芳结婚安家。那时成都到雅安高速公路没有修,只是一条通汽车碎石路。他家就在路边摆起了小面摊,那是一个用油漆桶做的蜂窝煤炉上面放一铝锅煮面卖给过往的司机。赚点小钱维持生计。