酸萝卜鸭血粉丝煲

食材:牛肉(瘦)250克,酸萝卜150克,鸭血210克,粉丝(干)38克。配料:花生油10克,盐3克,白胡椒粉5克,生抽1勺,葱段10克,姜3片,香菜10克,料酒和米醋适量。做法:1.瘦牛肉切块,用清水泡出血水,清洗干净备用;葱段及姜片用料酒泡好,加入牛肉块中,将牛肉块放入搅拌机中,打成馅。