番茄,中西餐里地位最悬殊的蔬果

一到了夏天,西红柿、黄瓜便成为我们餐桌上的必备蔬果。尤其是西红柿,凭借着酸甜的口感,无论生吃还是炒蛋,都是不错的选择。可你知道吗,相比于欧洲等国家,我国对番茄的利用率简直太低了,完全辜负了它的美味与价值。