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家禽行业高质量发展应考虑的几个问题
被引量:
1
Several opinions about domestic poultry high quality development
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摘要
我国家禽行业经过多年发展,家禽饲养量、禽蛋产量和消费量世界第一,禽肉产量仅次于美国。禽肉已经占据肉产量的三分天下,特别是白羽肉鸡,更是家禽的半壁江山,可见家禽业在我国畜牧业中占据重要位置。随着生活水平的进一步提升,以禽肉为主的“白肉”由于便于分割保存、方便烹饪、健康营养,需求将会进一步扩大。2020年,受“非洲猪瘟”疫情的影响,猪肉产量下滑,禽肉替代了一部分猪肉。
作者
施海东
Shi Haidong
机构地区
南通市海门区海永镇人民政府
出处
《中国禽业导刊》
2021年第7期28-30,共3页
Guide To Chinese Poultry
关键词
非洲猪瘟
禽肉产量
白羽肉鸡
家禽行业
家禽业
家禽饲养量
禽蛋产量
猪肉产量
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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中国禽业导刊
2021年 第7期
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