包心芥产业新进展及新优品种绿色栽培技术

包心芥属于结球芥类型(Brassica juncea Var capitata Hort),以脆嫩叶球和发达叶片为食用部位,生长适应性强,性喜冷凉、润湿的气候条件,比较耐寒,但不耐霜冻。在我国栽培历史悠久,广东、广西、福建、浙江、云南等省栽培较多,以广东省栽培最多。代表品种有澄海大坪铺包心芥菜和三菱婆大蕾芥菜、潮汕包心大肉芥菜、汕头哥历蕾包心芥等。