食品检测实验室质量控制及管理研究

我国食品安全质量问题频频发生,一些不良商家销售不合格的食品,给消费者的身体健康造成了严重威胁,也严重损害了我国的食品健康安全。对此,应加强食品安全的质量控制与管理,合理、规范地完成食品检测工作。食品检测实验室属于专门提供食品安全检测服务的机构,其主要任务是控制与管理食品安全,让流入到市场中的食品安全获得保障。基于此,本文主要研究了食品检测实验室质量控制及管理措施,希望为相关人员提供参考。