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食源性寄生虫病流行趋势与控制策略
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摘要
随着生活水平的提升,人们餐桌上的食物种类越来越多,这也为食源性寄生虫病的传播提供了条件,导致我国以往少见且罕见的寄生虫病例呈现逐步上升的趋势。在这样的背景下,本文对当前食源性寄生虫病的流行趋势进行阐述,并分析其威胁人类健康的根源,进而提出有利于对食源性寄生虫病控制的策略。
作者
李庆文
机构地区
广东省佛山市三水区疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第21期2-3,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食源性寄生虫
流行趋势
控制策略
分类号
R53 [医药卫生—内科学]
R181.3 [医药卫生—流行病学]
引文网络
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食品安全导刊
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