板栗壳黄酮类成分的提取工艺研究

为了优化板栗壳中的黄酮类成分的提取工艺,分别采用不同溶剂、不同提取方式浸提板栗壳中的黄酮成分,并选取提取次数、加醇量(料液比)、提取时间、醇浓度作为考察因素,设计正交实验对提取工艺进行优化,以芦丁为标准品,硝酸铝-亚硝酸钠比色法,用可见-紫外分光光度计检测提取物中总黄酮的含量,比较总黄酮提取物的收得率,优选最佳提取工艺。结果表明,当选用60%乙醇回流提取,提取2次,加醇量为10倍量,提取时间为1.5 h时板栗壳总黄酮提取率最高,平均提取率为19.36%。