全球视野下的茶树栽培

唐代诗人顾况在《茶赋》中写道:“茶能滋饭菜之精素,攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐。”由此可见茶在生活中的用处之广泛,不仅可作为食物解腥腻,同时也可作为饮品具备提神醒脑的功效。中国作为茶的发源地,有着悠久而深远的茶文化历史。可以说茶文化早已渗透进中国传统文化,成为传统文化的重要精髓。放眼全球,在很多其他国家,茶也早已成为生活中不可或缺的一种饮品。千百年来,茶树的种植不仅成为包括中国在内多个地区重要的出口性产品,支撑着经济的发展,同时即便是一小包香茗,也可作为一种共同嗜好,承担起连通不同文化的角色。