生鲜农产品供应链的构成与运行模式研究

在多位学者对生鲜农产品供应链研究的基础上,本文以湖南省为例,分析生鲜农产品供应链的构成;总结出四种典型的生鲜农产品供应链运行模式,并从供应链的增值点、弊端、适用条件这三个方面进行对比分析;最后,提出生鲜农产品供应链可持续发展的对策建议。