微波提取柚皮黄酮类物质工艺的研究

本文利用微波提取方法探究提取柚皮中的黄酮化合物的优化工艺,试验结果表明:柚皮黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1∶25,微波时间5 min;由正交试验可知,料液比1∶20、乙醇浓度80%、微波时间5 min,黄酮类物质提取效率最大。