运输应激对青脚麻鸡血液生化指标和无机离子浓度的影响

试验旨在探讨运输应激对肉鸡血液生化指标的影响,为肉鸡运输后的正常饲养管理提供参考。选取60只2.3~2.5 kg的60日龄健康青脚麻鸡(公鸡),随机分为4组,每组15只。在运输前0.5 h,测定各试验组的血液生化指标和无机离子浓度;运输2 h后,4组分别在正常饲养0.5 h及1、3、5 d后测定血液生化指标,并与运输前各组指标和无机离子浓度进行比较。结果表明:与运输前相比,肌酸激酶(CK)在运输后1 d极显著增加,运输后3 d显著增加,乳酸脱氢酶(LDH)在运输后1 d显著增加;与运输前相比,运输后谷丙转氨酶(ALT)略有升高(P>0.05);谷草转氨酶(AST)在运输后0.5 h、1 d极显著升高,在运输后3 d显著升高;与运输前相比,碱性磷酸酶(ALP)在运输后0.5 h和1、3 d呈极显著降低,K+运输后1 d极显著减少,K^(+)和Na^(+)运输后3 d显著减少;Cl~-在运输后1、3 d极显著减少;Ca^(2+)、P在运输后略降低(P>0.05)。可见,2h运输应激会引起青脚麻鸡血液生化指标中的CK、LDH、ALT、AST、ALP和无机离子K^(+)、Na^(+)、Cl^(-)浓度发生明显变化;在运输结束正常饲养5 d后上述指标恢复至运输前正常水平,说明运输后正常饲养5 d能有效降低运输应激对鸡的影响。