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乘风破浪的新式茶饮业 被引量:3

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摘要 所谓新式茶饮就是采用新鲜的优质茶叶、鲜奶或奶制品(淡奶、炼乳、芝士)、水果或果汁、糖、香料、谷物、草本植物、豆类、酒、二氧化碳等原料或辅料,经现场调配混合而成的即饮茶饮料,也称现调茶饮。新式茶饮是传统冲泡饮茶和瓶装茶饮料之后。
作者 罗龙新
出处 《茶博览》 2021年第7期29-33,共5页 Tea Times
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