“变废为宝”吃出健康

平时,人们在烹饪食物时会把有些东西当作“废物”扔掉,其实它们很多可以“变废为宝”!萝卜叶萝卜叶富含胡萝卜素,在体内会转变成维生素A,它是皮肤和眼睛健康不可或缺的营养素;萝卜叶的维生素C含量丰富,不仅能防止皮肤老化,阻止黑色素的形成,还能预防动脉硬化;另外,萝卜叶中丰富的钙质也是良好的补钙来源。