菌种优“云菌”丰

云南优越的自然条件,孕育了丰富的真菌资源,成就了“云菌”大产此。全球记栽的真菌约有15万种,而我国约有1.6万种,云南真菌数量占全球的9.4%,其中,全球已知可食用真菌约有2000种,云南已知约有900种,约占全球的45%,占全国已知的90%以上。