辽东地区黑木耳林下高效栽培技术

Study on high efficiency cultivation technology of Auricularia auricular under forest in eastern Liaoning

传统的黑木耳栽培方法在资金投入方面和占用农田面积都比较大,难以达到高效的生产模式。为提高黑木耳产量与品质,经过几年的生产试验,通过对黑木耳菌种筛选、菌种基质选择、二次开孔技术及林下栽培技术进行研究,有效解决黑木耳对氧气的需求和为子实体发育提供空间;环境调控技术为黑木耳提供了适宜的环境,降低了栽培风险。利用筛选的优良菌种,建立了黑木耳林下高效栽培技术体系,使黑木耳的单菌包产量达到80~120 g。本栽培技术为辽东地区黑木耳林下大规模栽培提供理论参考。